Marängsmörkräm är ett ganska komplicerat recept att göra från grunden, med många steg som kan vara knepiga och med stor risk att misslyckas. Med denna mix behöver du bara tillsätta smör och vatten och kan sedan fokusera på att börja dekorera. Funcakes schweiziska marängsmörkräm är lite mindre söt än annan marängsmörkräm, och är helt perfekt för tårtor och cupcakes. Gör såhär : Alla ingredienser bör vara i rumstemperatur. För en portion: blanda 100g bakmix med 70ml varmt kranvatten i 8 minuter med en elvisp eller bakmaskin på högsta effekt. Tillsätt 220g smör (gärna tärnad) och vispa tills smöret är helt upplöst. En portion smörkräm räcker för att fylla och täcka 1 tårta på 20 cm eller för att dekorera ca. 12 muffins. Ingredienser : socker, torkad äggvita , förtjockningsmedel: E466, citronsyra: E330, arom. Kan innehålla spår av: ägg , soja , mjölk och lupin . En påse innehåller 400g bakmix.