Rent gelatinpulver, tillverkat av nötköttsskin, med en bloom på 150. Bloom är gelatins gelande kraft, vilket är viktigt för kvaliteten. Dessa värden ligger vanligtvis mellan 50 och 300, och indikerar gelatinets förmåga att gelea och ge fasthet.Detta högkvalitativa gelatinpulver är lämpligt för flera olika områden, men särskilt för att förstärka grädde till t ex tårtor, men även för att göra mousse, bavarois, pudding och fruktgeléer. För varje liter produkt behövs ca 20 gram gelatinpulver om syftet är att uppnå en visst fastihet i t ex grädde, eller ca 40 gram att skapa en puddingliknande konsistens.Innehåll: 60 gram.Ingredienser: gelatin (nöt). Produkten är halalcertifierad.